dissabte, 19 d’abril del 2014

Lo Delta de l'Ebre: cuina i gastronomia

Ja sabeu els que en llegiu que som uns amants de la bona cuina... i com no pot ser menys, no hem deixat de tastar els productes de les Terres de l'Ebre.
Mapa del Delta
Primer de tot, a Poblenou del Delta no deixeu d'anar a La Terrasseta de Saur (C. Major, 3). Un negoci familiar molt ben portat per la Marisín Meca, qui us aconsellarà i us explicarà les receptes del Delta. Bones tapes, plats combinats, amanides generoses... i per postres proveu el "Menja blanc", una mena de natilles fetes amb farina d'arròs. Boníssimes!!


De fet, la Marisín ens ha donat la recepta que compartim amb tots vosaltres:





Menja blanc (12 racions)
Ingredients:
1 litre de llet, una branca de canyella, 1 pell d'una llimona, 6 cullerades soperes de sucre i 6 cullerades de farina d'arròs.
Posem a bullir la llet, amb la canyella, la pell de la llimona i el sucre. Un cop bulli ho traiem del foc i retirem la canyella i la pell de llimona i deixem refredar. Un cop estigui refredat hi afegim la farina d'arròs i ho portem al foc, sense deixar de remenar fins a què bulli. 
Servim fred amb una mica de canyella en pols.

Ja ens direu com us ha quedat el resultat i que vagi de gust! 
El paisatge típic del Delta, els camps d'arròs 

L'altra recomanació és anar al Restaurant Casa Nuri (direcció Riumar al cantó del riu). És convenient reservar, ja veureu que s'omple! Ja us podeu imaginar quina és l'especialitat de la casa: l'arròs cuinat de 1000 maneres. Nosaltres hem tastat l'arròs Casa Nuri (amb carn i peix). Boníssim!! Però, també podreu tastar bons peixos, marisc i/o carns. I per finalitzar, un xarrup de licor d'arròs. 

Com que sortireu amb la panxa plena, podeu fer una caminada fins a la desembocadura de l'Ebre. Allà podeu pujar al mirador Zigurat, amb molt bones vistes de l'Illa de Buda, el Garxal i l'Illa de Sant Antoni
Al mirador Zigurat (desembocadura de l'Ebre)

I si us voleu emportar uns quants productes del Delta, passeu per la botiga de la Casa de Fusta (arròs, mel, licor d'arròs, pastissets i altres souvenirs de lo Delta). 
Botiga Casa de Fusta
Aquí finalitza el nostre petit relat de lo Delta. Una zona que ens ha agradat molt, tant pel paisatge com per la bona acollida que hem tingut de la seva gent. Un animem a fer-hi una estada, segur que no us decebrà. 
Panoràmica de la desembocadura de l'Ebre

Lo Delta de l'Ebre

Per a una escapada de pocs dies que millor que optar pel turisme de proximitat, no? I això hem fet nosaltres, una ruta pel Delta de l'Ebre.
Escollim com a campament base la població de Poblenou del Delta, petita vila de cases blanques de dues plantes en la comarca del Montsià, a pocs kilòmetres de Sant Carles de la Ràpita.
Poblenou del Delta
Per dormir hem escollit l'alberg de joventut de l'Encanyissada on hem trobat un personal molt amable i instal·lacions còmodes.
La zona és ideal per fer una mica d'esport, no us deixeu les bicis a casa! I si no en teniu, hi ha molts llocs on llogar-les. No patiu pel cansament, la zona és molt assequible i totalment plana.

1a ruta en bici, de Poblenou del Delta fins a la Punta de la Banya:
Barra del Trabucador
Són uns 10km d'anada. La primera part, seguiu la ruta de la Tancada fins a arribar a la platja del Trabucador, gireu a mà dreta i seguiu pel camí de sorra de la Barra del Trabucador, on podreu veure mar a banda i banda. Tot recte, arribareu a l'alçada de les Salines de la Trinitat on haureu de deixar la bici per continuar 1.5km per la platja fins a arribar a un mirador, on podreu observar les múltiples varietats d'ocells que viuen en aquest indret protegit del parc natural. No us oblideu els prismàtics!!!


2a ruta en bici, Poblenou del Delta - la Tancada - Platja Eucaliptus - Els Muntells - Sant Jaume d'Enveja:
Aquesta ruta ben bé us portarà tot el dia, en funció de les parades que feu i de les voltes cercant els camins de tractor que us portaran de nou a Poblenou del Delta. Nosaltres creiem que haurem fet uns 30km més o menys.
Així doncs comencem, sortint des de l'església de Poblenou en direcció a la Casa de Fusta, un cop arribem a l'indicador de la Casa girarem a mà dreta resseguint la llacuna de l'Encanyissada.
Flamencs
Ànecs
Aquí trobarem múltiples miradors que ens permetran observar els ocells (ànecs, flamencs, cames llargues, martinets blancs...) i els peixos com les carpes o les anguiles. Després haurem de resseguir la ruta per la Tancada, una altra de les llacunes de la zona on podrem tornar a gaudir de la flora i fauna del parc natural.
La Tancada
Aquest recorregut ens portarà a la platja de l'Eucaliptus, que seguirem fins a trobar la urbanització Eucaliptus. Tot passat el càmping, gireu a mà esquerra direcció Els Muntells. Com que ja portareu una bona pedalejada, bé us mereixeu un descans, no? I que millor que parar al Restaurant Can Manchino on podreu fer un vermut.
Sortint de Els Muntells i seguint un dels canals arribareu a Sant Jaume d'Enveja, una de les últimes poblacions, juntament amb Deltebre que s'acomiaden de l'Ebre abans d'arribar al mar. Si voleu, podeu fer una parada per dinar, aquí trobareu una oferta variada de restaurants i bars on fer un menú a preus raonables.
A Deltebre, teniu un bonic parc fluvial on podeu fer un descans abans de tornar cap a Poblenou. Si agafeu la carretera TV3404 i després gireu a mà dreta en direcció Amposta arribareu a uns hivernacles, una mica més endavant hi teniu un camí que us portarà a Poblenou passant per la Casa de Fusta (de la qual us parlarem en la següent ruta).

3a ruta en bici de Poblenou del Delta - Casa de Fusta - l'Encanyissada (opció d'arribar a Sant Carles de la Ràpita):
Igual que la segona ruta, sortirem de Poblenou direcció la Casa de Fusta i aquest cop hi passarem per davant, seguint les indicacions del camí.
Casa de Fusta

La Casa de Fusta acull una interessant exposició que us explicarà les peculiaritats del parc natural en una bonica casa de fusta pintada de color verd. Al costat hi teniu un restaurant i també una botiga on podreu comprar les especialitats del Delta (varietats d'arròs, licor fet d'arròs, pastissets...). Abans de continuar la ruta pugeu al mirador per observar els ocells que niuen sobre l'Encanyissada.







L'Encanyissada
Seguirem l'itinerari de l'Encanyissada bordejant la llacuna, no us estranyeu si us trobeu bous pastant... En aquest recorregut teniu l'opció d'arribar a Sant Carles de la Ràpita, població amb un important port pesquer i recreatiu. A nosaltres no ens ha dit gaire, no espereu trobar-hi un poble de casetes baixes de pescadors...aquest ha crescut molt i ja no quedar quasi res del poble costaner que va ser, massa apartaments, hotels i sense personalitat. Si voleu un poble més original, us podeu apropar a Les Cases d'Alcanar en direcció a Castelló.


Aquí us deixem un enllaç amb altres rutes que podreu fer. En teniu una gran varietat!!! Au doncs, agafeu la bici i a pedalejar!!
 

2 anys després de la nostra visita al Delta volem afegir una nova proposta per descobrir les tradicions d'aquest indret. De la mà del periodista i amic, Oriol Gracià, coneixem les barques de perxar. Un mètode de navegació tradicional que emprava les pontones (barquetes) i que antigament servien per pescar o caçar en aigües poc profundes, com en els aiguamolls, canals i llacunes típiques de la zona.
La perxa és el sistema de propulsió que s’utilitza per navegar. Es tracta d’un bastó de fusta de més de tres metres de llarg, bifurcat en l’extrem inferior, amb el qual els perxadors experimentats fan avançar i girar l’embarcació, mitjançant la seva força i la seva destresa. 
Perxant al Delta

Recorrent el Delta perxant

Nosaltres ho hem fet a la Casa de Fusta, i si hi aneu amb nens serà una activitat molt divertida per a ells.